「食譜藏珍 Treasured Recipes」展覽

食譜藏珍 Treasured Recipes 展覽

食譜唔止係一本煮食手冊，更係時代嘅見證。佢記錄咗一個地方嘅風土、民族、口味同工藝，反映出人嘅生活面貌。PMQ 味道圖書館聯乘字字研究所，喺 7 月 3 日至 8 月 30 日，展出世界各地嘅珍貴食譜珍藏。展品由客席策展人呂嘉俊精心挑選，包括法國料理大師嘅名著、本地家庭主婦嘅烹飪聖經，以及星級主廚嘅私藏，全部都係罕有絕版嘅寶物。

展覽期間仲有一系列精彩活動，同你一頁一味，發掘食譜背後嘅故事。部分工作坊同分享會需要網上報名同購票。

曬書日：客席策展人導賞
7月4日（六）下午2時至3時，或下午3時至4時
由呂嘉俊帶你走入展覽現場，揭開食譜字裡行間嘅故事同歷史。
網上報名：https://pmq.hk/UNbmO

大師餐桌
7月12日（日）下午2時至3時半
主廚 Gabriel Chung 同呂嘉俊現場演繹法式料理大師 Joël Robuchon 嘅代表作，教你簡單易學嘅方法，喺屋企都做到大師級味道。
網上報名：https://pmq.hk/M1jVj

翻生食譜：100年前吃什麼？
7月25日（六）下午3時至4時半
飲食 KOL 傅子瑜同呂嘉俊帶你重現百年前嘅食譜，發掘新奇有趣嘅復古菜式。
報名詳情即將公佈。

家族食譜記錄診所
8月8日（六）下午3時至5時
資深紀錄片導演徐岱靈 Dora 同呂嘉俊分享記錄家族食譜嘅經驗，拆解唔同記錄手法同媒介。
報名詳情即將公佈。

展覽地點：中環鴨巴甸街35號元創方H504室，Taste Library 味道圖書館
展覽日期：2026年7月3日至8月30日
開放時間：逢星期三至日，下午1時至6時